hola a todos!
Lamento mucho haberme ausentado este tiempo pero ya volví y
les traigo una receta riquísima y muy fácil de hacer! y lo mejor es que es
super rápida Espero que la pongan en practica y la disfruten muchisisimo.
Un besote y hasta la próxima.
ingredientes:
• 165 gr. de mantequilla
• 200 gr. de chocolate negro
• 3 huevos
• 2 yemas de huevo
• 2 cucharadita de extracto de vainilla
• 100 gr. de azúcar blanco
• 65 gr. de azúcar moreno
• 2 cucharadas de harina
• 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
• Una pizca de sal
• galletas Oreo un paquete
• Azúcar impalpable
preparación:
1♦ Empezamos precalentando el horno a
180º.
2♦ En una cacerola ponemos la mantequilla
y la derretimos a fuego medio.
3♦ Cuando esté derretida, añadimos el
chocolate bien troceado y lo dejamos fundir a fuego suave hasta que obtengamos
una textura homogénea.
4♦ En un bol, batimos los huevos, las
yemas y la vainilla hasta que logremos una textura esponjosa y de color pálido.
5♦ Añadimos el azúcar, incorporándolo en
2 veces, batiendo bien después de cada incorporación.
6♦ luego, añadimos el chocolate fundido,
la harina, el cacao en polvo y mezclamos de manera suave para mantener el aire
que ha obtenido la masa durante todo el proceso.
7♦ Finalmente, echamos las galletas Oreo
troceadas y seguimos mezclando hasta que queden bien incorporados y repartidos
por la masa. Si queremos, podemos reservar unas galletas partidas a la mitad
para colocar en la parte de arriba cuando hayamos echado la masa en el molde.
8♦ Engrasamos el molde, lo rellenamos y
horneamos durante 25 - 30 minutos
9♦ Lo
dejamos enfriar en el molde y, cuando esté completamente frío, lo sacamos y
espolvoreamos un poco de azúcar impalpable.
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